きのことろろ蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのきと油揚げは食べやすい大きさに切り、万能ねぎはみじん切りにする。長芋はすりおろす。
- 2 鍋にめんつゆと水を入れ、沸騰させたら、えのき、なめこ、油揚げを入れ、中火で煮込む。
- 3 冷凍蕎麦を温めて、器に入れ、２をかける。
- 4 3に万能ねぎ、とろろ、海苔をのせる。
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