さっぱり食べやすい！塩ブリ大根の作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブリは塩をまぶして10分くらい放置しておく、すると水分がでてくるのでキッチンペーパーなどで拭き取り半分にカットする。
   
   大根は、こんな感じで乱切りにしておく。

   

2. 2 鍋に水と香味ペーストと大根を入れ、フタをして7分ほど煮込む。
   
   そして、ブリとお酒を加えクッキングシートなどで作った落とし蓋をしてから5分くらい煮込む。

   

3. 3 塩を入れて混ぜ、煮汁がほとんどなくなるくらいまでじっくり煮込む。

   

4. 4 煮汁の量はこんな感じ！

   

5. 5 お皿に盛り、暖かい内に食べましょう(*’▽’*)