なます レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむいて、千切りにする。
2. 2 にんじんの皮もむいて、千切りにする。
3. 3 大根と人参を合わせて、塩をふりかけて馴染ませ、しばらく置いておく。
4. 4 ビニール袋に砂糖と酢を入れて合わせておく。
5. 5 大根と人参を手でギューっとしぼって、4のビニール袋に入れて、モミモミ。
6. 6 ビニール袋のまま、冷蔵庫へ。かなり味が馴染みます！
7. 7 召し上がる前に、汁ごと全て器に盛って、いりごまをふりかけて完成！