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ひき肉のナンプラー炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひき肉のナンプラー炒め
  • 100円以下

ガパオ風にもなります!

作り方

  • 1

    フライパンに油をなじませ、 ひき肉を炒めます。

  • 2

    塩コショウで味をつけ、色が変わるまで炒めます!

  • 3

    そしたらナンプラーと酒を加えます

  • 4

    その後すぐに酒を加えます。
    共沸効果でナンプラー独特の臭みを抜きます!

  • 5

    うまくナンプラーの旨みだけのこって、酒も煮詰まれば完成です!

きっかけ

酒が余っていたので

おいしくなるコツ

お酒!!

レシピID: 1360016926

公開日:2020.01.04

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