オーブンで！チキンのカレースパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、ピーマンはスライス、ささみは筋を取り一口大に切ります。
2. 2 フライパンに油(分量外)を引き、玉ねぎ、ピーマン、ささみの順に炒めます。
3. 3 炒まったら塩コショー、あればクミン、コリアンダーを振り入れ、カレー粉を振りかけます。
4. 4 オーブンを200度に余熱します。
5. 5 耐熱の少し深めの皿(グラタン皿など)にオリーブ油を塗り、炒めた具材を二等分して入れます。
6. 6 割りほぐした卵に軽く塩コショーして、具材の入った皿に二等分して廻し入れます。
7. 7 200度のオーブンに入れて15分～20分、表面が焦げないように時々見ながら焼きます。
8. 8 熱々のスパニッシュオムレツ風の出来上がりです。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。