すし酢で簡単に かぶの漬物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
かぶは皮を剥き、茎を切り取る。
1~2mmほどの銀杏切りに。 -
2
①に塩を揉みこんで、5分ほど置く。
その後、水でさっと流し水をきる。 -
3
容器に②を入れて平らにならし、
かぶの高さ半分まで、すし酢を加え、漬物石で押さえる
冷蔵庫で3時間以上おくと味が馴染みます。（時間外）
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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つくったよレポート（1件）
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tmkr2023/02/04 11:20
カブと寿司酢の組み合わせ、美味しいですね。美濃特選寿司酢を使いました。賞味期限ギリギリだったので助かりました。
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