ほうれん草と豆腐の和え物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ほうれん草は熱湯でさっと茹で、水にとり
ざく切りにしてから手でよく絞る。
人参は細かく、薄く切る。 -
2
豆腐は重石を乗せてしっかり水をきる。
1~2cmくらいの大きさにほぐしていく。
①と混ぜる。
(豆腐はレンジで水切りしても◎ 火傷しないようあら熱をとってからほぐす。) - 3 ごま油、だし醤油、すりごまをよく和える。
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- ほうれん草
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