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やさしい味♪豚肉と野菜の油揚げ巻き煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

やさしい味♪豚肉と野菜の油揚げ巻き煮
  • 300円前後

豚肉と野菜を油揚げで巻いて♪
彩りよく、油揚げに味がしみてやさしい味です!

作り方

  • 1

    油揚げは包丁で切り込みを入れ、正方形になるように1枚に切り開く。
    キャベツは手の平くらいの大きさにちぎる。
    にんじんは千切りにする。

  • 2

    油揚げの上にキャベツ、豚肉、にんじんの順にのせ、きつめに巻く。

  • 3

    巻き終わりを下にし、フライパンで焼く。
    焦げ目がつくくらいに焼けたら、コロコロひっくり返して全体的に焼く。

  • 4

    ☆を入れ、蓋をして煮る。途中でひっくり返して、煮汁がなくなってきたら火を止める。
    少し冷まして、一口大に切ったら出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫にある野菜で、彩りのいい煮物を作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

巻いた形が崩れないように、巻き終わりを下にして焦げ目がつくまで触らないように焼くのがポイントです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1360014152

公開日:2017-10-17 19:23:13.0

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.04.20 15:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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