昆布ダシで簡単おいしい☆かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
鍋に水と顆粒鰹だしと昆布を入れて火にかけます。
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2
かぼちゃは4~5cmぐらいに切ります。
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3
皮目を下にして鍋に並べます。
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4
火にかけて沸騰したら砂糖を加えて5分間煮ます。
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5
醤油とみりんを加えて落し蓋をして弱火で10分ぐらい煮てください。
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6
かぼちゃが柔らかくなったら火を止めてください。
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7
器に盛りつけて完成です。
きっかけ
美味しそうなかぼちゃを昆布ダシで煮込んでみました。
おいしくなるコツ
ある程度時間をかけて煮込んでますが、煮込みすぎたり、火が強すぎたりすると煮崩れしやすいので注意しましょう。
- レシピID:1360014149
- 公開日:2017/10/17
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