昆布ダシで簡単おいしい☆かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鍋に水と顆粒鰹だしと昆布を入れて火にかけます。
- 2 かぼちゃは4~5cmぐらいに切ります。
- 3 皮目を下にして鍋に並べます。
- 4 火にかけて沸騰したら砂糖を加えて5分間煮ます。
- 5 醤油とみりんを加えて落し蓋をして弱火で10分ぐらい煮てください。
- 6 かぼちゃが柔らかくなったら火を止めてください。
- 7 器に盛りつけて完成です。
きっかけ
美味しそうなかぼちゃを昆布ダシで煮込んでみました。
おいしくなるコツ
ある程度時間をかけて煮込んでますが、煮込みすぎたり、火が強すぎたりすると煮崩れしやすいので注意しましょう。
- レシピID:1360014149
- 公開日:2017/10/17
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