間違いないです☆オクラとヒラタケのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタの角を包丁で削ぎ落とします。

   

2. 2 鍋に水と塩を入れて火にかけます。

   

3. 3 沸騰したらオクラを入れて3分間茹でます。

   

4. 4 茹で上がったらザルにあけて粗熱を取ります。茹でたお湯は捨てないでください。

   

5. 5 ヒラタケは蕪から切り離しておきます。

   

6. 6 オクラを茹でたお湯でヒラタケを2分間茹でます。

   

7. 7 茹で上がったらザルにあけて粗熱を取ります。

   

8. 8 器にオクラとヒラタケを盛り付けます。

   

9. 9 鰹節をかけて醤油をたらして完成です。