小松菜じゃこの炒め 茗荷入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜は3cm程にざく切りに。
茎と葉を分けておく。
人参、茗荷は縦に細切りに。 -
2
フライパンに油とちりめんじゃこを加えて馴染ませる。
火にかけて、じゃこがパチパチと炒まってきたら
小松菜の茎と人参を加える。 -
3
軽く炒めたら、小松菜の葉を加えて
半分ほどしんなりするまで炒める。
弱火にして、めんつゆを回しがけて味をつける。 -
4
全体がしんなりしたら、火を止めて
茗荷を加えて混ぜる。
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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