こってり旨い☆かぼちゃと鶏もも肉のたまり醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウは皮をむき大きめの斜め切りにします。水にさらしてアク抜きします。

   

2. 2 人参は皮をむき一口サイズに切ります。

   

3. 3 かぼちゃも一口サイズに切ります。

   

4. 4 鍋に人参、かぼちゃ、ゴボウを入れます。

   

5. 5 鶏もも肉を一口サイズに切ります。

   

6. 6 鶏もも肉も鍋に入れます。

   

7. 7 たまり醤油、昆布だし、料理酒、水を入れます。

   

8. 8 蓋をして火にかけます。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めます。

   

9. 9 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。