白だしを使った タコ飯 レシピ・作り方
材料（米3合分人分）
- 米 3合分
- ●白だし（鰹だし） 60ml
- ●酒 30ml
- ●塩 ふたつまみ
- ゆでダコ 足4本分
- ごぼう天（練り物、お揚げでも。） 1つ
作り方
-
1
米は洗って水をきっておく。
タコは、小さめ一口大に切る。（炊くと縮むので、気持ち大きめに）
ごぼう天は細かく刻んでおく。 -
2
炊飯釜に米を入れる。
●調味料を加える。
水を3合分まで入れて、さっとかき混ぜる。 -
3
米の上に、タコ、ごぼう天を平らに乗せる。
炊き込みモードで炊く。
炊き上がったら、よく混ぜる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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