止まらないーー♪パリパリ♪サクサク♪鶏皮の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 鶏の皮 ８枚
- 米粉 大さじ1～
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏の皮の内側に脂肪がのっぺりとついているので、包丁等でそぎ取る。気をつけてね。
出来る限り取っておいた方が美味しくなります。 -
2
皮は縮んで小さくなりますので、それを考慮して１枚を半分ー３等分くらいにカット。
米粉をまんべんなくまぶす。 -
3
１８０度に温めた揚げ油で2を揚げる。
油ハネがあるので気をつけてね。
狐色になったら完成。 - 4 そのままでも美味しいですが、好みで揚げ上がったら塩をパラりと振っても～
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- 料理名
- 鶏皮の唐揚げ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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