万願寺唐辛子と卵の炒めもの レシピ・作り方

万願寺唐辛子と卵の炒めもの
  • 約15分
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フライパンで簡単に出来ます。
夕食の副菜やお弁当にもオススメです。

材料(2人分)

  • 万願寺唐辛子 2本(50g)
  • 玉ねぎ 60g
  • 1コ
  • ごま油 小2
  • ☆醤油・酒 大1/2
  • ☆砂糖 小1/2

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにする。

    万願寺唐辛子は軸を落とし厚さ7mmくらいにし斜めに切る。

    溶き卵の準備をする。
  2. 2 フライパンにごま油と玉ねぎを入れ炒める。
  3. 3 玉ねぎに火が通ったら万願寺唐辛子と☆を入れて炒める。

    万願寺唐辛子に火が通ったら溶き卵を少しずつ流し入れ炒める。
    卵がお好みの固さになれば完成。

きっかけ

ほのかな辛味のある万願寺唐辛子を卵とじ風にして食べてみたくなり作りました。

おいしくなるコツ

溶き卵をいっきに入れるとフライパンの温度が下がり卵がふわっとした食感にならないのでゆっくりと流し入れます。 万願寺唐辛子は種ごと(食べられるので)使用しています。

  • レシピID:1360011970
  • 公開日:2016/08/31
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つくったよレポート(2件)

  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2021/10/14 13:45
    万願寺唐辛子と卵の炒めもの
    簡単美味!有難うございました。
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2017/07/22 18:32
    万願寺唐辛子と卵の炒めもの
    今日も暑いですね〜♪
    満願寺唐辛子が沢山届いたので前から気になっていたレシピを本日のおつまみに作りました♡グビグビのお供に最高です!旨旨ごち様(*^^*)v

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