たっぷり入れて☆茄子とキクラゲの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 キクラゲは水で戻しておきます。

   

2. 2 茄子は1センチ幅ぐらいに切ります。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 茄子を入れて蓋をして蒸焼にします。

   

5. 5 両面に軽く焦げ目が漬けばOKです。

   

6. 6 器に取ります。

   

7. 7 キクラゲは細切りにします。

   

8. 8 ボールに水切りした絹豆腐、茄子、キクラゲを入れます。

   

9. 9 調味料をすべて入れます。

   

10. 10 スプーン等で混ぜ合わせます。味の濃さは白だしで調整します。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。