白菜ナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜、きゅうり、人参は
薄い細切りにする。
塩を全体に揉みこみ、5分ほど放置して水分を出す。 -
2
①に、全体が浸るほどの水を入れて、乾燥ワカメを加える。
ワカメが開いてきたら、ザルにあげ、手でしっかり水分を絞る。 -
3
●調味料を混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やすと より味が馴染みます。
食べる直前に、美味しい塩をパラパラと振りかける。
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- 白菜
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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