蒸しナスとトマトの ナンプラーがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスはヘタを取って皮をむき、大きめの一口大にきる。
耐熱皿に入れ、ラップでふんわり包んでレンジで600w／4分加熱する。
冷ましておく。 -
2
トマトも一口大に切る。
●調味料を混ぜておく。
パクチーは細かく切る。 -
3
ナスのあら熱がとれたらトマトと合わせ、●調味料を上から流しかける。
パクチーを添える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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蒸しナスはレンジで簡単に◎