ズッキーニとじゃがいもの カレー焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ズッキーニ、じゃがいもは、約7mmの輪切りにする。
じゃがいもは水にさらして灰汁をとったあと、
レンジで600w/1:30ほど加熱する。 -
2
ふらにオリーブオイルをひき、ズッキーニとじゃがいもを焼く。
両面に焼き目がついて、全体に火が通るまで。 -
3
めんつゆとカレー粉を混ぜ合わせ、
火を止めてから
スプーンで 全体に素早くかけていく。
火をつけて、味を絡ませながら香ばしく焼く。
(焼きすぎると焦げるので 短時間で)
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