調味豆板醤 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
しょうがは千切り。
にんにくはスライス。
鷹の爪は種をとっておく。 - 2 フライパンに油を多めに敷き、1を加えて、火をつける。弱火で温め香りがするまで待つ。
-
3
香りがしてきたら、八角と、豆板醤を加えて炒める。
全体に火が回れば出来上がり。
きっかけ
しょうがやにんにくの効いた豆板醤が食べたくて。
おいしくなるコツ
ラーメンや、餃子などラー油の代わりに使えます。 炒め物にもよいです。
- レシピID:1360011208
- 公開日:2016/06/29
関連情報
- カテゴリ
- ラー油・食べるラー油
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