懐かしい味☆大根と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は拍子木切りににします。

   

2. 2 人参も同じぐらいの大きさに切ります。

   

3. 3 高野豆腐は水に浸して戻しておきます。

   

4. 4 戻ったらこれも同じぐらいの大きさに切ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 大根と人参を入れて炒めます。

   

7. 7 大根と人参に油がまわったら顆粒鰹だしと砂糖を加えます。

   

8. 8 高野豆腐を加えます。醤油、みりん、料理酒を加えて下さい。

   

9. 9 胡麻を振って全体に味が染みこむまで煮詰めます。

   

10. 10 最後に七味唐辛子を振って火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。