簡単ひとしな☆水菜と椎茸と厚揚げの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は5センチぐらいに切ります。

   

2. 2 ザルに入れて水洗いして下さい。

   

3. 3 ザルに入れたままラップをして電子レンジで2分間加熱して下さい。熱くなりますので火傷をしないように注意して下さい。

   

4. 4 加熱が終わったら水を注いで粗熱を取ります。十分水気を切っておきましょう。

   

5. 5 椎茸は石づきをとってから半分に切ります。

   

6. 6 厚揚げは一口サイズに切って下さい。

   

7. 7 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら椎茸と厚揚げを入れて1分間茹でて下さい。茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。

   

8. 8 ボールに水菜を入れます。

   

9. 9 水気を切った椎茸と厚揚げを入れて下さい。

   

10. 10 器に盛り付けて下さい。

    

11. 11 鰹節と醤油をかけていただきましょう。