ほうれん草おひたしの基本☆我が家編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はさっと水洗いしてから、食品用のポリ袋に入れます。口を折るようにして閉じて電子レンジに入れ、最初2分加熱します。一旦取り出し加熱状態を加熱してから更に1分加熱します。

   

2. 2 加熱が終了したらざるに取り、水にさらして粗熱を取ります。。

   

3. 3 水から上げて水気を切ります。

   

4. 4 株の部分を切り落としてから、5センチぐらいに切ります。

   

5. 5 株の部分はザルに入れて再度水洗いし、中に入っている砂などを洗い流します。

   

6. 6 水気を切ってタッパーに入れて保存しておくことが多いです。

   

7. 7 食べるときには器に盛り付けます。

   

8. 8 基本の味付けは鰹節と醤油ですね。
   マヨネーズや七味唐辛子も美味しくいただけますよ。