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カボチャの揚げないコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カボチャ 1/4サイズ

    1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 塩コショウ

    少々

  • バター

    1かけ

  • パン粉

    1/4カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カボチャの揚げないコロッケ

カボチャサラダのタネを丸くまとめて、焼いたパン粉をつけるだけです。

作り方

  • 1

    カボチャは、サイコロ状に切る。(皮の有無はどちらでも)

    玉ねぎは、みじん切り。

    一緒に器に入れ、レンジでカボチャが柔らかくなるまで加熱する。

  • 2

    カボチャの実を潰し、塩コショウを混ぜてから、手で丸めて成型する。

    (もし、パサついてまとまらない時は、牛乳を少々追加する)

  • 3

    フライパンに、バターを入れて パン粉を茶色くなるまで炒める。
    弱~中火で。

    丸めたカボチャの表面に付けていく。

きっかけ

揚げずに簡単に。

レシピID: 1360010707

公開日:2016.04.14

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