カボチャの揚げないコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カボチャ 1/4サイズ 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩コショウ 少々
- バター 1かけ
- パン粉 1/4カップ
作り方
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1
カボチャは、サイコロ状に切る。(皮の有無はどちらでも)
玉ねぎは、みじん切り。
一緒に器に入れ、レンジでカボチャが柔らかくなるまで加熱する。 -
2
カボチャの実を潰し、塩コショウを混ぜてから、手で丸めて成型する。
(もし、パサついてまとまらない時は、牛乳を少々追加する) -
3
フライパンに、バターを入れて パン粉を茶色くなるまで炒める。
弱~中火で。
丸めたカボチャの表面に付けていく。
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- カテゴリ
- かぼちゃコロッケ
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kitakappa2021/10/16 17:52揚げずに簡単に出来ました。油っぽくなくてヘルシーで良かったです。