野菜たくさん 厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げは、一口大に切り、油抜きをしておく。
ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、もやし、ニラ
全部同じくらいの太さ、長さに切り揃えておく。
大根、半月切りに。 -
2
分量外の油を熱しながら、●を香りが立つまで炒める。
厚揚げを 焼き目が付くまで焼き、
空いたスペースで 玉ねぎ、大根も炒めておく。 -
3
ウインナー、ピーマン、しめじを入れ、火が通ったら
もやし、ニラを入れ、◎を全体にかけて炒める。
味が混ざったら完成。
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- カテゴリ
- 厚揚げもやしソーセージ・ウインナーにら
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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