ほうれん草とパプリカのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ほうれん草を3cmの長さに切る。
沸騰したお湯に一摘みの塩を入れくきの硬いところ→葉先の順に入れ茹でる。
茹でたら冷水にとり水気を絞っておく。
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2
玉ねぎは薄切りにする。
椎茸とパプリカは5mmくらいの厚さに切る。
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3
薄く油をしいたフライパンに玉ねぎを入れ炒める。
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4
玉ねぎがしんなりしだしたら椎茸とパプリカを入れて炒める。
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5
椎茸とパプリカに火が通ったらほうれん草と☆を入れて炒める。
全体に味が馴染んだら完成。
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パプリカを入れているので彩りよく華やかになります。