ゴボウとピーマン カレー味キンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴボウは、皮をむき、ささがきにして数分 水にさらす。
ピーマンは種を取り、ゴボウと同じ大きさに切る。
人参も同じ大きさに切る。 -
2
①をビニール袋にいれ、カレー粉をまぶす。次に小麦粉をまぶす。
（振りながら全体に付くようにする。）
油を熱してクミンシードを炒めておく。 -
3
クミンの香りが立ったら、具材を炒める。
表面がしんなりしてきたら、めんつゆを回しがける。
最後に白ごまをふる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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