ポリポリ食感♪切り干し大根のゴマだれ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り干し大根 15gくらい
- ゴマだれ 小1～2
- 白ごま 少々
- 塩コショウ ひとふり
作り方
- 1 切り干し大根を水で戻し、水気をしぼっておく。
-
2
①にゴマだれを少しずつ入れては混ぜ、入れては混ぜを繰り返す。
大根がすぐに水分を吸うので、全体にまんべんなく味がつくように。 - 3 白ごまを加え、塩コショウをひとふりして味を整える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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