小揚げのチキン包み煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は粗くほぐし、６００ワットレンジで１分半-２分程度加熱し、粗熱がとれたら水気を切る。
- 2 ボウルに鶏ミンチ、1の木綿豆腐、塩昆布、めんつゆAを加え、よく混ぜる。
- 3 小揚げは湯通しし、絞ってから、片面に片栗粉を軽くかけ、2をコの字型にサンドする。
- 4 鍋に水、めんつゆB、砂糖、塩をいれ中火にかける。沸騰したら3をそっといれ、15分程度煮込み完成。
- 5 小揚げは汁気を吸うので、重たくなり、そのままだと肉種から揚げが離れてしまうかもしれないので、楊枝をさし、１口サイズにカットして器に盛るといいと思います。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 揚げの肉挟み煮
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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