豚肉と相性バッチリ！ ゴーヤ天ぷら レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ゴーヤは、縦半分に切って種を取りだし、塩を塗ってしばらく置きます。
- 2 豚肉は、2㎝幅くらい切ります。
- 3 卵と小麦粉と水を混ぜて衣を作ります。
- 4 ゴーヤを洗って、５㎜幅くらいの薄切りにします。
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5
ゴーヤと豚肉を、衣と混ぜ合わせて、中温でじっくり揚げます。
（１個の大きさは、カレースプーンで１すくい半が目安です）
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- カテゴリ
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チーズスフレ☆
簡単で美味しいレシピをモットーに、こちらのレシピを参考にさせていただきながら、日々、勉強中！
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豚肉と一緒に天ぷらにすると、苦味が気になりませんよ。(*^^)v