鶏胸肉とアスパラの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは硬い部分を取り除いて斜め切りにします。

   

2. 2 セロリも同じぐらいの斜め切りにします。

   

3. 3 鶏胸肉は食べやすい大きさに切って下さい。

   

4. 4 鶏胸肉をボールに入れ、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルをひいて火にかけます。

   

6. 6 鶏胸肉をフライパンに並べて炒めます。

   

7. 7 両面に軽く焦げ目が付くぐらいまで炒めます。

   

8. 8 アスパラガスとセロリを加えて炒めます。白ワインを加えて蓋をして2分ほど蒸し焼きにして下さい。塩胡椒、バジル調味料で味を調えて火を止めて下さい。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。