ちくわと小松菜の胡麻マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と塩(分量外)を入れて沸騰させます。水洗いした小松菜の茎の方から鍋に入れ1分ほど茹でます。

   

2. 2 全体を浸してさらに2分間茹でます。

   

3. 3 ざるに上げて冷水にさらして粗熱を取ります。

   

4. 4 ぎゅっと水気を絞ったら5センチぐらいに切ります。

   

5. 5 ボールに小松菜と3〜4ミリ幅の輪切りにしたちくわを加えます。

   

6. 6 マヨネーズと醤油を加えて混ぜ合わせます。

   

7. 7 最後にすり胡麻をすって混ぜ合わせます。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。