厚揚げの砂糖醤油絡め レシピ・作り方

厚揚げの砂糖醤油絡め
  • 約15分
  • 100円以下
アボカドプリン
アボカドプリン
カリッと揚げ焼きにして美味しいおつまみの完成です。

材料(3人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 厚揚げは十二等分に切ります。
  2. 2 ざるに入れて熱湯で油抜きします。
  3. 3 ボールに入れて片栗粉をまぶします。
  4. 4 ☆の材料を合わせておきます。
  5. 5 長ネギをみじん切りにしておきます。
  6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  7. 7 厚揚げを入れて全面がカリカリになるまで焼きます。
  8. 8 ☆を入れて全体に絡めて下さい。
  9. 9 長ネギを入れて1〜2分煮詰めます。
  10. 10 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

ネット上のレシピを参考にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

最初の段階で十分カリカリになるまで焼きましょう。

  • レシピID:1360004565
  • 公開日:2012/12/31
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カテゴリ
厚揚げ
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厚揚げ 照り焼き 砂糖醤油 簡単
料理名
厚揚げの砂糖醤油絡め
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つくったよレポート(2件)

  • ゆま26
    ゆま26
    2020/09/25 20:38
    厚揚げの砂糖醤油絡め
    おいしくできましたー!
  • ピカラ0158
    ピカラ0158
    2015/01/29 20:28
    厚揚げの砂糖醤油絡め
    甘辛で美味しかったです☆ありがとうございました(*^^*)

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