さっぱり薄味仕上げです☆茄子とエノキの和風スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鍋に水と中華スープの素を入れ火にかけます。
- 2 茄子は縦に切ります。
- 3 エノキは株を切り落として下さい。
- 4 沸騰したら鍋に茄子とエノキを加えて2〜3分程煮ます。最後に醤油で味を調えて下さい。
- 5 器に盛り付けて大葉のみじん切りを添えれば出来上がりです。
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- 茄子とエノキの和風スープ
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