あなご・キュウリ・たまご・五目ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリはスライサーで
   輪切りにして
   適量の塩を加え
   １０分置いたのち
   キュウリの臭みを
   抜くため　ガーゼに入れて２～３回水洗いをししぼる

   

2. 2 たまごに　塩・砂糖を
   適量入れてうす焼きにし
   細切り卵にする
   （金糸たまごが理想・・・）

   

3. 3 あなごも千切りに

   

4. 4 私の場合は
   ミツカン　５目ずしの素を
   使用しましたが
   お好みで　すしの素と
   炊きあがった米を
   すばやくかき混ぜながら
   扇風機で　あおぐ

   

5. 5 まんべんなく混ざり
   常温になったら
   キュウリを混ぜる
6. 6 キュウリと
   細切りたまごを
   上に載せ
   さらに　付属のゴマノリを盛ると出来上がり