からし菜入り木の葉（このは）丼ぶり レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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木の葉丼ぶりは安くてお手軽です！からし菜が無いときは、高菜でも同様の作り方で出来ます。もちろん、違う葉野菜でも美味しく出来ると思います。
材料（３～４人分）
作り方
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1
まず、からし菜を茹でてしぼります。
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2
次に、からし菜、ちくわ、タマネギ、ニンジンを適当な大きさに切ります。
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3
溶き卵と、濃縮タイプのだしつゆを用意しておきます。
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4
鍋に水とだしつゆを入れ、ちくわとタマネギとニンジンが柔らかくなるまで煮ます。
- 5 からし菜を入れ、からし菜が温まったら溶き卵を回しいれて火を止めます。（からし菜は１の工程で既に火が通っているので煮過ぎに注意です。葉色が変色してしまいます。）
- 6 最後に、丼ぶりにごはんを盛り付け、５を乗せれば完成です。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 木の葉丼ぶり
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はなまる子♪2012/06/01 16:29
小松菜があったので玉ねぎと、濃いめのだしつゆで丼に♪ そうそう・・竹輪も賞味期限が近かったので多めにーー； 丼鉢洗わなくてもいいかも？綺麗に空っぽです～＾＾*
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