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シフォン型で♩簡単ケーキ寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4−5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シフォン型で♩簡単ケーキ寿司

シフォン型で簡単ケーキ寿司♥誕生日に、パーティに、おもてなしにどうぞ!

作り方

  • 1

    下準備
    ①寿飯を2合炊く
    ②錦糸卵を作り細く切っておく。
    ③サーモン・刺身は一口サイズ切っておく。

  • 2

    シフォン型にクッキングシートを敷き、大葉を置く。(今回底には6枚置きました)

  • 3

    ご飯1合分をシフォン型に入れ、濡らしたスプーンで押した後、刺身カツオを満遍なく置く。

  • 4

    残り1合のご飯をシフォン型に入れ、ぬれたスプーンでご飯を押した後、クッキングシートでご飯を包む。

  • 5

    シフォン型の底を外し、お皿に置く。(2枚同じサイズのお皿を準備して下さい。)

  • 6

    お皿にご飯を置いた後、上側のクッキングシートを外し、

  • 7

    同じサイズのお皿を上に被せ、ひっくり返す。

  • 8

    こんな形で奇麗に型が取れました。

  • 9

    錦糸卵、スモークサーモンの順でデコレーション。
    残った錦糸卵や大葉は細かく切って上に乗せてみました♩

きっかけ

公開日:11/09/04
夏の花火大会、冷めても良いパーティ料理に前から気になっていたケーキ寿司を作ってみました♩ シフォン型は底が抜けるケーキ型がこれしか無くて・・。

おいしくなるコツ

イクラやマグロ・スモークサーモン等でカラフルにデコレーションをしても奇麗に出来ますよ!

レシピID: 1360001499

公開日:2011.09.04

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料理名
ケーキ寿司

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