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ヘルシー!鶏胸肉の米粉唐揚げ ネバネバソース和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2−3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー!鶏胸肉の米粉唐揚げ ネバネバソース和え

タニタ社員食堂のレシピを参考に、自分流にアレンジしてみました♩

作り方

  • 1

    下ごしらえ:
    ①なめこは水で洗って加熱させる。②玉葱・青ネギはみじん切りに。③鶏肉は一口サイズに切って分量の米粉にまぶしておく。

  • 2

    みじん切りにした玉葱・青ネギをボールに入れておき、加熱したなめこを入れ、だし汁・醤油・砂糖・ショウガを入れて和える。

  • 3

    フライパンにクッキングシートを敷き、米粉でまぶした鶏肉を置き、指に油をつけ、ポンポンと鶏肉に油をにじませる。
    中火で蓋をしたまま焼く。

  • 4

    肉が完全に火が通ったら、2のなめこ+ネギソースを上から掛けフライパンの蓋をし、ソースが温かくなる迄焼いたら出来上がり。

きっかけ

外食続きの週だったのでとにかくヘルシーに食べたくて!

おいしくなるコツ

トマト・生野菜等サラダの上に乗せて食べるとお野菜が一杯取れますよ!

レシピID: 1360001232

公開日:2011.06.05

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料理名
鶏胸肉の唐揚げ

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