簡単♪タイ風テイストな冷奴 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ザーサイ、パクチー、小ねぎを細かく切る。
にんにくは包丁の背で潰してからみじん切りに。 - 2 ①をボウルに入れ、その他の調味料を全て加えてよく合わせる。
- 3 豆腐をお皿に盛り、その上に②をのせて出来上がり☆
きっかけ
タイ料理の薬味を思い出してアレンジ。豆腐にのっけてみたら…あらまぁ!美味し~♪
おいしくなるコツ
・辛さは好みに合わせて調節して下さい。 ・ザーサイではなく、パッカナー・ドーン(タイのお漬物)があれば尚good!
- レシピID:1360001320
- 公開日:2011/07/24
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- アジアン冷奴
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ビールにも合いますよ♪