ベジタリアンのペペロンチーノ スパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ １００g
- ニンニク ２かけ
- 赤唐辛子 １本
- オリーブオイル 大さじ２
- ゆで汁 大さじ２
- 塩 小さじ１
- ハーブ類（バジル、パセリ、オレガノ等） 少々
作り方
- 1 ニンニクは繊維と垂直に薄切り、赤唐辛子は小口に切る。
- 2 オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子をフライパンに入れ、弱火で炒める。
- 3 ニンニクが数枚色が変わり始めたら、火を止め、ふたをして２分ほどおく。
- 4 ゆで汁と塩を入れよく混ぜ合わせる。
- 5 最後にスパゲティを入れ、ソースと混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 菜食スパゲティ
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