うどの煮物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- うど(葉先を切ったもの) 3本分
- 水 200ｃｃ
- 和風だしの素 少々
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ミリン 大さじ1
- 薄揚げ 適量
作り方
-
1
うどの皮を薄く剥く。
１cm幅の削ぎ切りにする。
あく抜きの為、沸騰したお湯で２分程茹で、水にさらしておく。 -
2
揚げは適当な大きさに切る。
鍋に材料を全て入れ、中火で煮つめたら完成。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- うどの煮物
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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天ぷらに飽きたら煮てみてね♪