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たらの芽と大根のサラダ

たらの芽と大根のサラダレシピ・作り方

Name: たらの芽と大根のサラダ
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: たらの芽; 大根; 塩; マヨﾈｰズ; 白ゴマ; 醤油

カテゴリ

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料理レシピ

材料（2人分）

たらの芽
4個
大根
150ｇ
塩

小匙1/4
マヨﾈｰズ

大さじ2
白ゴマ

大さじ1
醤油

少々

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

たらの芽の天ぷらに飽きたらサラダでどうぞ

・あず・

作り方

1

大根は皮を剥き千切りにする。
ボウルに千切り大根と塩を混ぜ、30分程休ます。
2

タラの芽のはかまを取り、芯に＋字に切り込みを入れる。
沸騰した湯に塩を適量入れ、タラの芽を1～2分ゆでる。
サッと水洗いしてシッカリ水気を切り、食べやすい長さに切る。
3

大根を搾って水を切る。
ボウルに大根、タラの芽を入れ、マヨネーズ、白ゴマを混ぜ、最後に醤油を少々加え完成。

きっかけ

天ぷらに飽きたら

おいしくなるコツ

たらの芽は食べる直前に調理した方がいいですよ。
作り置きは色が悪くなりやすいです。

登録されているカテゴリ

食材：: 野菜 > 春野菜 > たらの芽

レシピID: 1360000963

公開日：2011.04.26

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ 2014.04.28　10:13

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いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ：4/28更新予定

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今後ともよろしくお願いします。