ごぼうとひじきのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにし、水にさらす。油揚げは熱湯をかけ油抜きし、適当な大きさに切る。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、ごぼう、細切りにしたコンニャクを入れ、炒める。
- 3 ひじき、油揚げ、酒、めんつゆ、しょうゆ、コチュジャンを加え、汁がなくなるまで蓋をしないで煮る。
-
4
最後にみりん、ごま油を入れ、火を止める。
皿に盛り、いりごまをふったらできあがり。
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- カテゴリ
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