✱揚げ焼きで鶏胸肉の油淋鶏✱ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉は一口大に日が通りやすい厚さに切って、ボウルに入れて、酒、塩コショウをして、全体をよく揉み込みラップして、20分おく。
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2
長ネギの白い部分は縦に数本切って、横にして、みじん切りを゙しておく。
ブロッコリーを小分けに切り分け、耐熱皿に入れて、ラップをして5分蒸す。
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3
ボウルに手順2のみじん切りしたねぎを入れて、材料の★の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
特製油淋鶏ダレの完成です。
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4
手順1に片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
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5
揚げ油をひいて熱したフライパンに手順４の片栗粉をまぶした鶏胸肉を入れて、裏表に火が通るまでよく焼く。
トマトを半月切りに8等分に切っておく。
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6
皿にブロッコリー、トマトを入れて、手順5の揚げ鶏胸肉を入れて、手順3の特製油淋鶏ダレをかけて、輪切りとうがらしをかけて完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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好き嫌い大王の料理番2024/04/03 20:54
家族が作ってくれました(^o^)
美味しかったです
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