鶏もも肉のごまマヨガーリックソテー。No.806 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き、包丁の背で肉を叩き2枚に切り分けフォークで串刺しし、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
キャベツ葉は千切りし、冷凍ブロッコリーは電子レンジ1000w1分加熱し皿に添えます。
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3
ニンニクはスライス、⭐️ゴママヨソース(マヨネーズ、みりん、カンタン酢、ニンニクチューブ、すりごま)を作ります。
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4
フライパンに油を敷き、ニンニクを炒めます。
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5
1の鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ニンニクの香りがしたら両面焼き色がつくまで焼きます。
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6
フライパンに蓋をし、中火で5分蒸し焼きします。
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7
中まで火が通ったら、3のゴママヨソースを加えて弱火で2分味を絡めます。
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8
串を刺して肉汁がでたら火を止め、2の皿に盛り付け炒りごまを散らして出来上がりです。
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- 鶏もも肉
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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