キャベツで豚ひき肉を挟んでミルフィーユNo.803 レシピ・作り方

作り方

1. 1 バットにひき肉を敷き、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切り、キャベツ葉は電子レンジ1000w１分加熱します。

   

3. 3 ★ミルフィーユ餡タレ(コンソメ顆粒、醤油、みりん、ニンニクチューブ、トマトケチャップ、塩)を作ります。

   

4. 4 ボールに1の豚ひき肉を入れ、⭐️ミルフィーユ餡(片栗粉、卵、玉ねぎ)を入れます。

   

5. 5 木ヘラでかき回し団子状にします。

   

6. 6 フライパンにキャベツを広げ、5のミルフィーユ餡を敷きます。

   

7. 7 その上にキャベツ葉を敷き、６と同じようにミルフィーユ餡をのせて挟み4段になったら、3のミルフィーユ餡タレを加えて煮ます。

   

8. 8 餡タレが沸騰したら、アルミホイルで落とし蓋、蓋をして弱火で１０分煮飛ばします。

   

9. 9 ミルフィーユ餡タレの煮汁が飛んでキャベツが柔らかくなり、ひき肉が白く煮えたら火を止めます。

   

10. 10 4等分して皿に盛りつけ、フライパンに残った煮汁をかけて出来上がりです。