柚子風味の紅白なます レシピ・作り方

柚子風味の紅白なます
  • 約1時間
よしママ2511
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お節に柚子風味の紅白なますです。

材料(3人分)

  • 大根 4cm
  • にんじん 4cm
  • 小さじ1/3
  • ◎柚子絞り汁 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎柚子の皮 1/3個分

作り方

  1. 1 大根、にんじんは千切りにして保存袋に入れ、塩をまぶし10分くらいおきます、
  2. 2 出てきた水分をぎゅっと絞り、◎の材料を保存袋に入れて1時間以上おいたら完成です。

きっかけ

お節料理に紅白なますを作りました。

おいしくなるコツ

塩をまぶしたあとに出てきた水分をよく絞ることです。

  • レシピID:1350025639
  • 公開日:2024/01/01
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つくったよレポート(1件)

  • choco4755
    choco4755
    2024/01/23 18:04
    柚子風味の紅白なます
    さっぱり美味しく出来ました♪

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