南瓜とさつまいもの豚肉包み〜お弁当に… レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
南瓜は0.5センチ幅にいちょう切りにします。
さつまいもは1センチ幅輪切りにします。(大きければ半月に切ります) -
2
さつまいもと南瓜の周りに豚スライスをぐるりとひと巻きしたら巻終わりを2㌢程重ねておきます。
フライパンに植物油を入れたら、巻終わりを下にして焼きます。 - 3 中火以下でじっくり両面を3〜4分炒めます。
- 4 焼けたらお皿にとり、冷まします。
- 5 冷めたらお弁当に入れて上に抹茶塩を振りかけたら出来上がりです。
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働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。
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