茄子と牛肉のポン酢炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子はくし切り、パプリカは３センチ長さ１センチ幅に千切りにします。
青ねぎは小口切りにします。 -
2
フライパンに植物油を入れて、青ねぎと生姜チューブを入れて香りを出します。
そこへ牛肉を炒めます。
５割方炒まれば、茄子を炒めます。 -
3
茄子に油が回って色付き始めたら、パプリカを入れて更に１分程度炒めます。
そこへぽん酢を入れて味付けをし、２０秒程炒めてから器に盛り付けます。
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つくったよレポート（1件）
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ねこねこれしぴ2023/10/06 13:37
茄子とパプリカを炒めました。美味しかったです
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